Shiojiri (塩 尻 市) é uma cidade japonesa localizada na província de Nagano. A aldeia de Shiojiri foi estabelecida com a criação do moderno sistema de municípios em abril de 1889. E em abril de 1959, Shiojiri anexou as aldeias de Kataoka, Hirooka, Souga e Chikumazi e foi elevada à categoria de cidade. Em 1960, Shiojiki perdeu a aldeia Kitauchida e a aldeia Gakenoyu em 1961 para a cidade de Matsumoto devido a ajustes de fronteira. Em junho de 1961, Shiojiri absorveu a aldeia de Seba e a aldeia de Narakawa em abril de 2005.

Shiojiri é uma cidade famosa por seu vinho Shinshu e seus utensílios de laca. Narai-juku é atualmente uma área residencial com lojas de laca, ryokan (pousadas japonesas), restaurantes, museus, santuários e outros. Um lindo lugar que dá a sensação de ter viajado no Japão antigo.

Com uma área total da cidade de 289.98 km² e uma população de 66.808 habitantes, incluindo cerca de 1.465 cidadãos estrangeiros (dados, setembro 2020). Dos estrangeiros residentes 223 Brasileiros, 209 Chineses, 131 Coreanos, 286 Filipinas, 77 Vietnã, 50 Indonésia e outros (dados, maio 2019).

A cidade tem um clima caracterizado por verões quentes e úmidos e invernos relativamente amenos. Setembro é o mês mais chuvoso. As temperaturas são mais altas em agosto, chegando a 25° C, e as mais baixas em janeiro, chegando a -1° C