Colza (菜の花 – なのはな) é o nome de uma planta da família das Bracicáceas, do gênero Brassica, de cujas sementes é extraído o óleo de colza, também utilizado na produção de biodiesel. No ano de 2000 a colza era a 3ª fonte de óleo vegetal, depois da soja e da palma.
O aroma pode ser sentido em qualquer parte. A colza, já em plena floração (meados de janeiro ao final de março), ostenta a sua beleza como se fosse um mar de ouro que transforma algumas cidades na Meca dos fotógrafos e turistas.
Meados de Janeiro ao Final de Março